アルハラやスマドリなどの考え方が広まり、お酒の場が様変わりする中、松竹芸能所属のお笑いコンビ「コーヒールンバ」の平岡佐智男さん（43）が提唱する“コーヒーコミュニケーション”に注目が集まっています。「お茶をする」という慣習をさらに先鋭化し、コーヒーでしか築けない“人間（じんかん）距離”を創出。タリーズコーヒー社員としてキャリアをスタートさせ、自身のコーヒーショップを経営する一方、猿田彦珈琲広報の肩書も。異色の経歴を持つ平岡さんが語るコミュニケーションツールとしてのコーヒーの力とは…。



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